日向当帰再生保全会は、日本山人参（ヒュウガトウキ）の栽培・育成を通じて個体数の増加と認知の拡大に取り組んでいます。この活動には、2つの大切な理由があります。
日本山人参（ヒュウガトウキ）は、自生しているものに限り、2007年に環境省により絶滅危惧II類（VU）に指定されました。その自生地は大分県南部から宮崎県北部に限られ、ごく狭い地域にしか分布していません。私たちは、この希少な植物を未来に残すため、自生地域である宮崎県北部の日向市東郷町で栽培を行い、その個体数を守り続けることを使命としています。
この取り組みは、自生地の一つである宮崎県日向市東郷町の地域活性化を目指すものでもあります。地域の自然資源を活かし、持続可能な形で地元に貢献すること。それが私たちの願いです。希少な植物の保存と普及を通じて、地域全体がより豊かに、活気づくことを目指して、日々努力を重ねています。
2024年に設立した日向当帰再生保全会は、農業を軸に地方文化を再生し、無農薬有機栽培の新たな形を模索するプロジェクトをきっかけにスタートしました。試飲を通じて多くの方に味わっていただき、その声と後押しを受けながら、日本山人参（ヒュウガトウキ）づくりに勤しんでいます。
江戸時代、旧薩摩藩ではごく一部の者しか口にできない貴重な草として大切にされてきたと伝わります。今もなお、その希少性ゆえに、自生地域で栽培される日本山人参（ヒュウガトウキ）は決して多くありません。だからこそ、こだわりを持つ生産農家とともに、その気候風土と育て方に敬意を払い、一人でも多くの方にこの草を知っていただきたいと願っています。
日向当帰は希少な野草とはいえ、いくつかの農家やメーカーがお茶として販売しています。
その中で、私たちの商品が「特別」と言われるのには、3つの理由があります。
苦味を抑える工夫
日本山人参を粉末に加工する工程で直火焙煎を行い、本来の強い苦味を抑え、飲みやすく仕上げています。毎日続けられる味わいを追求した、私たちのこだわりです。
自家栽培＆無農薬農家との契約
使用する原料はすべて無農薬で栽培されたもの。生産農家が心を込めて育てたものと、私たち自身が丹精込めて栽培したものだけを使用しています。安心・安全な品質にこだわった一品です。
自生地で生産することへのこだわり
もともと自生していた宮崎県北部、なかでも日向当帰と深いゆかりを持つ日向市で栽培していること。私たちは、自生地に近い環境で育てることに意味があると考え、この土地での栽培を続けています。土地の自然を活かして育てた、特別な日本山人参です。